NPO法人三樹会 ぽぷら保育園 ぽぷらはこどものパラダイス!認定こども園 ぽぷら

 群馬県太田市 地方裁量型 認定こども園  ぽぷらはこどものパラダイス http://sanjyukai.net/

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 〒373-0011 群馬県太田市只上町1665番地

23日

2021味噌づくり

ぽぷらの味噌づくりです

例年は お母さんたちに手伝ってもらって

作ってきたのですが

コロナ・・・ということで

今年は 職員とこども達で

45㎏の味噌を作りました

朝から 羽釜と薪が大活躍!

薪の一部は こども達が 雑木林やビオトープで

集めてきてくれましたよ

働き者がたくさんいて 大助かり

 

 

 

 

 

 

2時間ほど茹でると 柔らかくなります

機械でもつぶしますが

こども達にも つぶしてもらいます

「お味噌は何で出来ているかな?」と

話をしながら

 

 

 

 

 

 

米麹と塩を混ぜて

 

 

 

 

 

 

つぶした大豆を 冷まして

塩切麹と大豆を混ぜて

味噌球を作ったら

容器に投げ込みます

 

 

 

 

 

 

完成!

 

 

 

 

 

 

美味しいお味噌になぁ~れ!

終了したので きれいにお掃除

そして

頑張ったので 打ち上げです

七輪で マシュマロ焼き!

これも恒例ですが

年長が 年少と年中の分も焼いてくれます

 

 

 

 

 

 

おやつに頂きました

美味しかったね

そして今日は

大型のクレーン車が来て

新園舎の骨組みが始まりました

 

 

 

 

 

 

想像以上に大きくて 楽しみですが

ちょっと びっくり